En el apartado de publicaciones, destacan las dedicadas a la historia y a los catálogos de las exposiciones, junto a los estudios referidos a conjuntos patrimoniales importantes de la colección con su análisis crítico.
Algunas de estas publicaciones se pueden descargar gratuitamente desde esta web.
Libros

LIBRO
Historia de España contada para todos
Carlos Ballesta López y Alex Piera Lillo
280 págs. ilustradas a color
Encuadernación en tapa dura

LIBRO
La apasionante historia de los moriscos
Carlos Ballesta López y Alex Piera Lillo
48 págs. ilustradas a color
Encuadernación rústica
Catálogos

CATÁLOGO
La mirada del coleccionista, obras maestras de la Fundación Ballesta
Encuadernación rústica con solapa
70 págs. ilustradas a color

CATÁLOGO
Una oportunidad perdida
Encuadernación rústica con solapa
35 págs. ilustradas a color
Otros
La Fundación Carlos Ballesta tiene prevista la edición de una publicación periódica con el nombre de “Cuadernos de Aben Humeya”, en breve aparecerá el primer número de la que será una publicación dedicada a monografías o varia sobre los temas de patrimonio, historia, arte y cultura que afectan directamente a los intereses estatutarios de la Fundación y realizadas por firmas acreditadas.

CUADERNOS
La expulsión de los moriscos de Granada
Valentino Rodavilla Sánchez
Cuadernos de Aben Humeya